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【数量限定】

鰤 塩糀炙り と 本まぐろ 塩糀炙り

四十萬谷本舗


鰤塩糀炙り
出世魚として名高い国産の鰤(ぶり)を四十萬谷特製の塩糀に漬け込みました。
鰤はじっくりと熟成され、最大限に旨味が引き出されます。
さらに高温で炙り、マイナス35度の冷気で一気にしめることにより炎の香ばしさが際立ちます。

本まぐろ塩糀炙り
厳選した本マグロを四十萬谷特製の塩糀に漬け込みました。
マグロは塩糀にて最大限によって旨味が引き出されます。
さらに高温で炙り、マイナス35度の冷気で一気にしめることにより炎の香ばしさとマグロと塩糀の調和が際立ちます。

■商品名…【数量限定】鰤 塩糀炙りと本まぐろ塩糀炙り(冷凍)
■原材料…ぶり、本まぐろ、米こうじ、食塩
■内容量…鰤 塩糀炙り 1個(150g)、本まぐろ塩糀炙り 1個(100g)
■大きさ…W20×D30×H7(cm)、重量0.6kg
■賞味期限…鰤 塩糀炙り/90日、本まぐろ塩糀炙り/30日■保存方法…冷凍(#8722;15℃以下)で保存してください。

栄養成分表示(100gあたり)
(ぶり)
エネルギー 158kcal
たんぱく質 18.5g
脂質 7.8g
炭水化物 3.4g
食塩相当量 0.6g

(まぐろ)
エネルギー 213kcal
たんぱく質 19.4g
脂質 13.4g
炭水化物 3.8g
食塩相当量 0.4g
(推定値)

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最終変更日 2021-12-13 11:47